Cómo convertirse en un estilista de alimentos
La comida es hermosa, pero a veces ciertos platos necesitan un poco de amor para hacer que esa belleza resalte (te estamos mirando, pastel de carne). Ahí es donde entra un estilista de alimentos. “Me encanta ver cómo los ingredientes crudos se transforman en una obra de arte”, dice Elle Simone Scott, estilista de alimentos […]
Por Jillian Kramer
febrero 15, 2018
Foto: Food Styling hannahargyle/Getty Images
La comida es hermosa, pero a veces ciertos platos necesitan un poco de amor para hacer que esa belleza resalte (te estamos mirando, pastel de carne). Ahí es donde entra un estilista de alimentos.
“Me encanta ver cómo los ingredientes crudos se transforman en una obra de arte”, dice Elle Simone Scott, estilista de alimentos de America’s Test Kitchen. “Me encanta llevar la comida más allá de sus límites. Me gusta que pueda ser tan artístico como crear una vaca con leguminosas o tan simple como hacer que la mantequilla se derrita en un elote, de manera en que la luz la golpee y te haga sentir como si estuvieras en un picnic. Me encanta cómo se convierte en mi responsabilidad llevar la mente del espectador a una determinada idea utilizando la comida”.
Si esa descripción de lo que un estilista de alimentos puede hacer y crear te emociona, entonces sigue leyendo. Tu también puedes aprender la artesanía con estos seis consejos profesionales.
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