Imagina playas tropicales, palacios reales, ruinas antiguas y templos donde Buda es el protagonista. Ahora, piensa en las calles de Bangkok, una ciudad ultramoderna con miles de establecimientos de comida, donde cada platillo es una invitación seductora de aromas agridulces y picantes, que transportan a quien los prueba a todos los escenarios de Tailandia, así es su street food, y lo que podrás probar en este festival de comida tailandesa.
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No es fortuito que la comida tailandesa, así como su hospitalidad, hayan seducido a los mexicanos, ya que hay muchos puntos de encuentro: sabores, olores y sensaciones, entre otros.
Banyan Tree, un grupo hotelero con 4 propiedades en nuestro país, supo aprovechar muy bien esta convergencia a través de experiencias únicas en Saffron, su restaurante insignia que pone al alcance de nuestros tenedores la cocina thai tradicional.
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Pero su apuesta no se queda ahí. Este año, Banyan Tree Puebla, Hacienda Xcanatun by Angsana, Banyan Tree Mayakoba y Banyan Tree Cabo Marqués llevan a cabo el Thai Festival, diseñado por Renu Homsombath (su chef global ejecutiva), una edición que tendrá diferentes actividades para que los huéspedes e invitados disfruten del mundo tailandés y de esa vibra del street food del país, pero con el toque high end que caracteriza al grupo.
La inauguración fue el 18 de agosto en Puebla y contó con la presencia de la chef Renu, los chefs ejecutivos de cada sede y el honorable Excmo. Sr. Paisan Rupanichkij, embajador de Tailandia en México. El evento trasladó a los invitados a un mercado tailandés con diferentes estaciones de comida y platillos tradicionales de su cocina, como Pad Thai (tallarines de arroz salteados con alguna proteína y condimentado con salsa de pescado, soya, huevo, limón, chile y azúcar), Tom Yum Goong (sopa picante con camarones, chile, tomate, lima, setas) y Som Tum (ensalada picante de papaya verde). Eso sí, no sin antes recibir a los invitados con un lavado de manos tradicional y el obsequio de una flor para lucir en el cabello o la solapa, como muestra de la hospitalidad tailandesa. A este evento le siguió Hacienda Xcanatun by Angsana el sábado 20 de agosto, en donde se desarrolló un pop up con preparaciones únicas tailandesas.
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El próximo 27 de agosto, Banyan Tree Mayakoba se vestirá de Tailandia y tendrá estaciones de cocina en vivo, así como espectáculo con bailarines thai y más sorpresas durante la noche. El festival cerrará el 3 de septiembre en Cabo Marqués con el evento “Bangkok Street Food”, una noche mágica en un ambiente auténtico de tradición y delicias de la cocina tailandesa. No pierdas la oportunidad de vivir esta experiencia culinaria única en su tipo, consulta el evento aquí.
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