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Alitas de pollo a la Sriracha

Pasta Buca

REPITE EL DOBLADO Vuelve a colocar la masa en el tazón de la batidora, con el lado homogéneo hacia arriba y déjala reposar durante 15 minutos. Coloca la masa sobre una superficie abundantemente enharinada y repite el paso 3, (ahora la masa debería estar elástica y suave). Vuelve a colocar la masa en el tazón, con el lado homogéneo hacia arriba; cúbrela y déjala reposar hasta que haya doblado su tamaño, (unas 2 horas).