Además de tener una gran apariencia, el Okinawa es un coctel realmente refrescante que completa una buena platica entre amigos o una fiesta.
Tiene una graduación baja de alcohol, por lo que es perfecto para seguir la fiesta, el toque especial se lo da el sake, aunque casi no se siente, está ahí dándole frescura, pero sin tanto dulzor.
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Este equilibrio de los ingredientes provocará que cuando lo tomes tengas esa sensación cremosa y fresca, pero sin que sea empalagoso.
La clave de estos cocteles está en la elección de los mejores ingredientes, de acuerdo con la mixóloga del Restaurante Migrante, Paulina Martínez, un buen bartender siempre debe optar por los ingredientes naturales ya que esto cambia totalmente el resultado de las bebidas, “incluso el limón exprimido cambia de un día a otro, se empieza a amargar y cambia el sabor de todo; lo exprimes al momento de preparar tu trago, incluso puedes conseguir esas notas dulces”.
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Esta receta de Okinawa resulta ser muy práctica y refleja la mezcla perfecta entre diferentes ingredientes que han sido elegidos cuidadosamente para brindar un coctel de verano agradable a la vista, pero sobre todo refrescante. Como una nota extra, la mixóloga nos dice que si no encuentras el sake, puedes utilizar un vino blanco con más notas secas que afrutadas.
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Prepara un Okinawa coctel fácilmente
Receta de Restaurante Migrante
- 1 oz de yogurt con coco
- 1/2 oz de jarabe de chai
- 15 ml de limón amarillo
- 1 ½ oz de sake
Ingredientes
- Coloca todos los ingredientes en el shake, agrega hielo, cierra y agita. Sirve en un vaso, añade un poco más de hielo, decora con una flor de pensamiento y una nota de cardamomo.