Nuevos restaurantes: Meroma

Meroma Restaurante

A meses de su apertura la propuesta de Meroma, restaurante de comida contemporánea enfocada en productos locales, ha conquistado el paladar de los comensales de la colonia Roma. Nos aventuramos a probarlo y esto es lo que opinamos al respecto.

Espacio:

Meroma Restaurante

Cortesía

Esta casa antigua, ahora convertida en restaurante, te invita a largas horas de sobremesa. El salón principal tiene mucha luz natural, pero te recomendamos reservar mesa en la terraza para poder disfrutar del ambiente de la zona.

Comida:

Los chefs Mercedes Bernal y Rodney Cusic han creado una propuesta de comida contemporánea enfocada en el uso de productos 100% frescos y locales que resulta en platos deliciosos y originales. El viaje de sabor inicia con su pan de masa madre recién horneado y mantequilla, también casera, con hierbas. De entrada, te recomendamos probar el crudo de atún con vinagreta de limón y el carpaccio de res con pepita. Para segundo tiempo te sugerimos el pulpo rostizado con alubias, el ribeye con foie gras y ajo confitado, o el angialotti artesanal con hongos silvestres, aunque probablemente todo lo que pidas te dejará contento. 

En general, los platos vienen muy balanceados, con sabores que tienen un dejo de comfort food, pero con una técnica que los chefs traen tras su paso en restaurantes como Cafe BouludL‘Atelier by Jöel Robuchon y The Musket Room.

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Aunque tienen algunos platillos que se mantienen, su menú tiene una constante evolución, para ir acorde con los productos que están en temporada. Puedes consultar su carta en su página web.

Meroma Restaurante

Ambiente:

Relajado con buena música de fondo, ideal para una cena con amigos o un date. Te recomendamos hacer reservación en la terraza, ya que es ideal para hacer sobremesa mientras disfrutas de una buena plática.

Tip F&W

Si solamente quieres tomar una copa y algo para picar tienen un concepto en el primer piso que se llama Barra Meroma. Su decoración setentera te hará sentir en un episodio de Mad Men, los cócteles están bien balanceados y la selección de botanas te dejará más que satisfecho.

Meroma Restuarante

Cortesía Meroma

@meromamx

Cuenta promedio: $600 pesos por persona.

Dirección: Colima 150, Roma Norte, CDMX

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