Agenda Food & Wine del 16 al 18 de julio

Anímate a salir de la rutina y asiste a alguno de los eventos que te recomendamos
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Brunch, cocteles, pop-ups de nuevas dark kitchens y todo lo necesario para celebrar la comida, los vinos y la buena mesa. Te presentamos los eventos de la para la tercera semana de julio que no te debes perder. ¡Toma nota!

Residencia Culinaria de Romero Sándwich Club

Foto: @romerosandwichclub

Romero es una dark kitchen que combina la abundancia de la Ciudad de México, la cocina italoamericana de Brooklyn y el apapacho del comfort food. Este fin de semana cocinarán un menú de verano con elementos de temporada (como el jitomate heirloom) y algunos de sus sándwiches icónicos como Eggplant parm.

  • ¿Cuándo? Viernes 16 y sábado 17 de julio, de 2 pm a 12 am (la cocina cierra a las 10:30 pm).
  • ¿Dónde? Bacal. Baja California 158, Roma Sur.
  • Reservaciones por DM en Instagram de Bacal o en [email protected]

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Comida chinampera

Foto: @fernandocarmela para @arca.tierra

La Chinampa del Sol se convertirá en territorio colombiano: Álvaro Clavijo, chef de Restaurante El Chato, y Emiliano Rabía, chef de Four Seasons Ciudad de México, traerán a Xochimilco lo mejor de la gastronomía colombiana, con ingredientes frescos de Arca Tierra. No pierdas esta oportunidad de disfrutar Colombia sin salir de la ciudad.

  • ¿Cuándo? Sábado 17 y domingo 18 de julio, 12 pm.
  • ¿Dónde? Embarcadero de Cuemanco. Periférico Sur S/N, Xochimilco.
  • Precio: $1,500 pesos. Compra tus boletos para el 17 de julio aquí y para el 18 de julio aquí.

Tea Time por La Vitrine

Foto: @lavitrinecdmx

Únete a la tarde de postres de La Vitrine a cargo de Sofía Cortina, donde también habrá tragos especiales con Glenfiddichmx de la mano de la mixóloga y especialista en whisky Yessica Flores. No te pierdas la oportunidad de conocer el nuevo hot-spot de la CDMX que ofrece comfort food y una gran curaduría musical.

  • ¿Cuándo? Sábado 17 de julio, a partir de las 4 pm.
  • ¿Dónde? Café de nadie. Chihuahua 135, Roma Norte.
  • No hay reservaciones.

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Celebración del Daiquiri Day

Foto: @cafeocampo

Cada 19 de julio se celebra el Día del Daiquiri en Estados Unidos, pero para no quedarse atrás en la celebración, Café Ocampo tendrá una pop-up con la mixóloga Audrey Hands, embajadora de Havana Club. Llega temprano porque hay cupo limitado.

  • ¿Cuándo? Sábado 17 de julio, 5 a 10 pm.
  • ¿Dónde? Café Ocampo. Plaza Melchor Ocampo 14, Cuauhtémoc.
  • No hay reservaciones.

Pop-up pastelero

Foto: @cocoberry

Cocoberry, de la chef Fernanda Hernández, lleva sus pasteles, galletas, scones y otras delicias dulces a El Rinconcito: una fonda que sobrevivió a la pandemia por la solidaridad de sus clientes. Si traes antojo goloso, es tu oportunidad para dejarte llevar.

  • ¿Cuándo? Viernes 16 de julio, 10:30 am a 4:30 pm.
  • ¿Dónde? El Rinconcito. Av. Cuauhtémoc 1201, Santa Cruz Atoyac.
  • No hay reservaciones.

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Experiencia gastro-endémica al aire libre

Foto: @antoli_studio para @cubo.mx

Cubo es una propuesta que trae experiencias distintas cada fin de semana, cuando invitan a algunos chefs a tomar los fogones de leña de este espacio en medio del bosque. Esta vez toman la riendas Fernando Hernández, de Moyuelo, quien dará una muestra de cocina poblana y Klaus Mayr, quien nos mostrará lo que ha aprendido en su trayectoria alrededor del mundo. Los menús están conformados por 5 tiempos —cocinados 100% a la leña— e incluye maridaje con cervezas artesanales, coctelería y mocktails

  • ¿Cuándo? Fernando Hernández, sábado 17 de julio. Klaus Mayr, domingo 18 de julio.
  • ¿Dónde? Punto de encuentro opcional Lucio. Versalles 92, Juárez.
  • Reservaciones por Instagram.

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